تفضلوا ع المقسوم

يسلمو عزوف ما شاء الله شغل مرتب كل هذا وتقولين سفرتنا صغيرة <<< هذي تكفيني يومين ههههههه
إلا بغيت أسأل سؤال استفساري وبما أنك هنا الخبيرة والطاهية صورة السمبوسة قبل القلي وقبل تحطينها بالفرن ليش اللي تنحط بالفرن لونها أخضر لني من جد ما أحب زيت القلي والسمبوسه اذا انحطت بعد بالفرن تكون قاسية فقلت يمكن اللون الاخضر هذا خلطه شي يخليها لينه .
والله يخليلك الوالد والوالده ويطول بعمرهم يارب














الذيب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذيب الشوامين

يسلمو عزوف ما شاء الله شغل مرتب كل هذا وتقولين سفرتنا صغيرة <<< هذي تكفيني يومين ههههههه
إلا بغيت أسأل سؤال استفساري وبما أنك هنا الخبيرة والطاهية صورة السمبوسة قبل القلي وقبل تحطينها بالفرن ليش اللي تنحط بالفرن لونها أخضر لني من جد ما أحب زيت القلي والسمبوسه اذا انحطت بعد بالفرن تكون قاسية فقلت يمكن اللون الاخضر هذا خلطه شي يخليها لينه .
والله يخليلك الوالد والوالده ويطول بعمرهم يارب














الذيب

اللهم آآآمين

وبالنسبة اذا انت شايف ان سفرتنا كبيرة فهذا والله من ملااات عينك .. بلاااك ما شفت المساااحين الي عندنا }} أستفغر الله اجر وعافيه

المهم بنسبة لسؤال عن سمبوسة الفرن ليه لونها أخضر .. فهذي حشوة مخصصة للوالد الله يحفظه وهي .. ( خضار سوتية مع كروم ) ..
وبالنسبة أنك تبي علاج لسمبوسة الي تنشف بالفرن .. فأنا ما أعاني منها ولله الحمد .. هذااااك قبل ايام التعليم ع الطبخ الله يرحم .... وعلاجها هو أنك ما تكثر لف الرقاق عليها وتدهنا ببيض مخلوط بزيت زيتون .. ولاني ما احب هذي الخلطة أدهنها بس بحليب سائل قبل ما تدخل الفرن الي مشغل من فوق وتحت.. وتغطيها بسرعة بعد ما تطلعها من الفرن بمنشفة مخصصة للفطاير وسمبوسة الفرن .. تطلعلك بعد كذ هشة ولينه ...وراح تدعيلي .. وبس


أرجو ان اكون وفقت


شاكرة لك مرورك